طبخات بنت الشام" تحضير قالب ليالي لبنان بالكنافة
من مطبخ/ منى رضا
المكوّنات
2كوب حليب سائل
نص كوب سميد ناعم
ملعقه نشاء كبيره
3 ملاعق سكر
قطر مجهز سبقا
مكسرات
طريقة التحضير
عالبارد منضيف السميد مع النشاء والسكر ومنضعهم عالنار ومنحركهم حتى يبدا المزيج يفلي ويتماسك
ونطفىء الغاز ونصب الخليط بالقالب و نتركه ليبرد ونضعه بالبراد لمدة ساعتين حتى يتماسك
واثتاءها نفرد الكنافه ..ومنقلبها عاناار هادئة مع ملعقتين سمنه حتى تاخد اللون الذهبي
وعندما يبرد القالب ويتماسك نضيف له الكنافه قسم مننضعه عاوجه القالب وقسم عاداير القالب
وعند التقديم
وحسب الرغبه يضاف اليها القطر حسب الرغبه
