2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

7/09/2018

كرات اللحم بحشو الموزاريلا المميزة



كرات اللحم بحشو الموزاريلا المميزة



مقدمة من / نجلاء المهدي


وقت التحضير : 10 دقيقة

وقت الطهي : 20 دقيقة


المقادير :


نصف كيلو لحم مفروم 

2 بصلة متوسطة الحجم مفرومين 

واحد فلفل رومي مقطع ناعم 

ملح 

فلفل أسود 

ملعقة زعتر 

ملعقتين كبار بقسماط ناعم 

250 جرام جبن موتزاريلا للحشو 



الطريقة :

- تخلط كل المقادير ماعدا الجبن وتعجن جيدا 

- تفرد قطعة على راحة اليد مثل القرصة وتوضع فيها قطعة جبن موتزاريلا وتغلق عليها اللحم وتكور وتغلق جيدا 

- ترص في صينية مدهونة سمن وتكرر نفس الطريقة مع باقي الكفتة حتى انتهاء الكمية 

- يوضع جزء من الجبن على وجه الكفته وتدخل فرن سخن حتى النضج وتقدم مع مكرونة وسلطة خضراء أو خبز وسلطة طحينة ومخلل

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور
التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين