سر الطبخةعام

سندويشات بيتي من مطبخ الشيف أمل طلبة

احتفظي ببالسندوتشات في الفريزر
 تقدمة الشيف أمل طلبه
المكونات
كيلو دقيق خميره

4 ملاعق سكر


ملعقه ملح 

نصف كوب زيت 
ماء للعجن
الحشو حسب الزوق
للوجه 1 بيضه 
و 5 ملاعق لين 
ورشه نسكافيه

الطريقة
في بوله ضعي الخميره مع السكر مع كوب ماء وملعقه دقيق قلبي جيدا واتركيهم ربع ساعه او حتي يتضاعف الحكم ثم ضفيهم الي باقي الدقيق مع الزيت والملح و الماء حسب الحاجه واعجني جيدا ختي تفصل العجينه من يدك غطيها واتركيها تخمر ثم ابدئي ف تشكلها قطعي العجينع كرات صغيره وافردي كل كره علي شكل دائره و باستخدام السكين قطعي نصف الدائره شرائح وضعي الحشو ع النصف الثاني وابدئي لفي من جه الحشو كرري الي ان تنتهي كميه العجين ثم ادهن الوجه بخليط البيض ورشي سمسم وادخليها فرن ساخن من قبل حتي تكتسب لون ذهبي ثم اتركيها تبرد تماما ثم ضعيها ف اكياس واحتفظي به ف الفيريزر لوقت الاستحدام ملحوظه اعطيها لاولدك للمدرسه وهي مجمده ع ما يوصلو هتكون تمام ع الاكل وبالف هنا

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock