طريقة عمل الميت لوف

2 بصله مبشوره ومعصوره

3 فص ثوم مهروس

3/4كوب بقسماط ناعم

1 بيضه

ملح وفلفل

الحشو:جزر مبشور- بقدونس -شيدر -موتزريلا

3ملعقة كاتشب -مسطرده للوجه

الطريقه:
1-تخلط اللحمه والبصل والثوم والبقسماط والبيضه والملح والفلفل جيدا .

2-نحضر قالب فرن مستطيل ونبطنه بالبقسماط الناعم ونضع جزء من خليط اللحمه عليه ثم نضع الحشو ثم خليط اللحمه ونغلق على الحشو من جميع النواحى بالتغليف بطبقه من البقسماط إلى أن نحصل على رغيف لحمه متماسك ومغلق تماما على الحشو.

3-يغطى القالب بالفويل ويدخل الفرن على 160 لمده 45-50 دقيقه وفى نصف الوقت ننزع الفويل وندهن الكاتشب.

4 – يقدم مع خطوط من المسطرده ويقطع إلى شرائح بعد أن يبرد تماما وبألف هنا. .