سر الطبخةعام

طريقة عمل الكبدة بالردة من مطبخ ريري كريم



كبدة بالردة

مقدمه الشيف / ريري كريم

مدة التحضير /60 دقيقة

مدة الطهي /5دقائق

المكونات :-

نصف كيلو كبدة شرايح

نصف كوب ماء بصل من غير التفل

عصير ليمونة

ملح

فلفل اسمر

كزبرة جافة

4 فصوص ثوم مفروم

ردة

الطريقة :-

تغسل الكبده جيدااا

نضيف عصير الليمون والملح والفلفل والكزبرة الجافة وماء البصل ونتركها في التلاجة لمدة ساعة

نخرجها من التلاجة ونبصمها في الردة من الجهتين جيدا ونحمرها في زبدة وزيت وتنشل علي مناديل مطبخ

وتقدم ساخنة مع العيش البلدي ووحدات الطماطم والفلفل وبالهنا والشفا

مدير مجلة سحر الحياة /شيف محمد الضوي

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: