سر الطبخةعام

طريقة مميزة لعمل ورقة اللحم من مطبخ أماني دندش

ورقه اللحمه

تقدمه الشيف أماني دندش

مده التحضير 15دقيقه

مده الطهي 90دقيقه

المكونات
كيلو لحمه مقطعه مكعبات

3حبات بطاطس مقطعه مكعبات

3بصل مقطع مكعبات

4طماطم مقطعه مكعبات

4حبات فلفل أخضر مقطع مكعبات

معلقتين زبده

ورق لوري

ملح فلفل

كمون كسبره

ببريكا

جوزة الطيب

كبابه صيني

قرفه

ورق زبده

ورق المونيوم


الطريقه…

نحضر صنيه نضع فيها ورق الألومنيوم وفوقها ورق الزبده ثم نضع طبقه من البطاطس والطماطم والبصل والفلفل الأخضر وملح وفلفل وبهارات ونضع اللحمه فوقهم ثم باقي البطاطس الطماطم والبصل والفلفل الأخضر ونضع الزبده ونتبلهم ونغلق ورق الزبده وورق الالمونيوم وندخل الصنيه الفرن المسبق تسخينه لكي تنضج وعندما تنضج نفتح عليها ونضعها تحت الشوايه لكي تاخد لون ونقدمها مع أرز ابيض

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: