سر الطبخةعام

طريقة عمل البقتيك المقلي من مطبخ هبة

اسم الوصفة: بفتيك مقلى

مقدمة من الشيف: هبة عادل

مدة التحضير: ساعة

مدة الطهى: 30 دقيقة

المقادير:

شرائح لحم بفتيك مدقوقة

ملح وفلفل اسود وزعتر

بصلة مبشورة

طماطماية مبشورة

عصير نصف ليمونة

ربع كوب لبن

بيضة وشوية لبن

زيت للقلى

بقسماط متبل

الطريقة:
بخلط البصل والطماطم والملح والفلفل والزعتر واللمون واللبن واحط فيهم اللجمة واسيبها ع الاقل ساعتين ف التتبيلة ف التلاجة
بجهز البقسماط اللى بعمله ف البيت بطريقتى عيش فينو محمص ومطحون وعليه ملح وفلفل اسود وزعتر وبابريكا وثوم بودر وبصل بودر وكرفس مجفف وبقدونس مجفف وكسبرة خضراة مجففة وشبت مجفف 
بخفق البيضة مع الملح والفلفل وشوية اللبن
بحط اللحمة فى البيض وبعدين ع البقسماط واضغط بايدى كويس اوى على البقسماط اغلف اللحمة كويس بالبقسماط واقلبه ف الزيت على الهادى علشان تستوى كويس واستحالة تفك منى ونقلب بمعلقة مش بشوكة شايفين ازاى مافتحش طبقة البقسماط من ع اللحمة ده غير الطعم بجد بجنن جروبه حتدعولى

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: