سر الطبخةعام

طريقة عمل حراق اصبعه من المطبخ الشامي


اسم الوصفه :حراق اصبعه
مقدمه من مطبخ :سحر دياب
مده التحضير :20 دقيقه
مدة الطهي: 40 دقيقه

المكونات:

كوب ونصف عدس
نص باكيت معكرونه الفتوتشيني
نصف باقه كزبرة خضرة
اربع فصوص ثوم
بصله كبيرة جوانح
دبس رمان
زيت حلو
رمان حامض
مكعبات خبز مقلي
ملعقه طحين مزوبه بربع كوب ماء
الطريقه:
 نغسل العدس ونسلقه لينضجو تماما ثم نزيد عليه المعكرونه والدبس رمان حوالي ملعقتان كبار او حسب الزوق و حامضه كبيرة معصورة و ملح ونتركهم ليتسبكو ….على جنب نقلي البصل الجوانح ونرفعهم على جنب وبنفي الزيت نحمر الكزبرة الخضرة والثوم ونزيدها على العدس والمعكرونه و نزيد ملعقه الطحين المذوبه بلماءونحركهن ونتركهن يغلو قليلا ثم نضعها في طبق التقديم ونزين بل كزبرة الخضرة والرمان والخبز المقلي و البصل المحمر …صحتان وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: