طبخات بنت الشام” البطاطا المهروسة بالمايونيز” وطريقة تحضير التبولة الشامية

اكلات سوريا

البطاطا_المهروسة_بالمايونيز

المكونات

نصف كغ بطاطا(3حبات متوسطه)

نصف كوب مايونيز

ملعقه ملح

ملعقه كمون

نصف باقه كزبره خضرا

2سن توم

للوجه

ملعقه زيت

رمان حسب الرغبه

طريقه التحضير

نسلق البطاطا جيدا..ومباشره نهرسها بالشوكه

ونضيف الملح والكمون والثوم المدقوق ونتركها تبرد دقايق

نضيف المايونيز ونقلبها مع بعض حتى تصبح كالمزيج ونضيف قسم من الكزبره الخضرا

ونقلبهم جيداا

يفرد المزيج بطبق ويزين بحبات الرمان مع الكزبره ااخضرا ويضاف له الزيت وتقدم بالهنا

تبوله_شاميه..

المكونات…

3 باقه بقدونس مفروم ناعم

2حبة بندوره مفرومه ناعمه

2 ملعقه برغل ناعم

نص باقه نعنع اخضر مفرومه ناعمه

بصله مفرومه ناعمه

ملعقه ملح

عصير ليمون

ملعقه زيت كبيره