سر الطبخةعام

كرات البطاطا بالبشامل


الطبق كرات البطاطا بالبشامل

مقدم من الشيف محسن المعموري 

مدة التحضير 30 دقيقه 

مدة الطهي 10 دقيقه 

المقادير 
4 حبة بطاطا 
250 غم لحم مفروم 
ملعقه كمون 
ملعقه صغيره فلفل ابيض 
250 غم جبن مبشور 
قليل بقدونس 
ملعقه صغيره ثوم مهروس 
2ملعقه زيت 
2ملعقه دقيق (طحين )
2ملعقه حليب 
1 ملعقه نشاء
نصف كوب ماء 
قليل بقدونس 
الطريقة
تسلق البطاطا جيدا وتقشر وتهرس ثم نحمر اللحمه المفروم مع البقدونس نضع البهار على البطاطا وتقلب ثم نأخذ قطع صغيره من البطاطا ونضع وسطها اللحم المفروم وتعمل على شكل كرات توضع في صينية الفرن ثم نحضر البشميل نضع زبدة في طاوه نضيف الدقيق ثم الحليب ونضيف ماء نحركو ثم نصيف النشاء نستمر ب التحريك إلى أن يكون سائل كثيف جدا نضعه فوق كرات البطاطا ثم نضيف الجبن ويدخل الفرن 10 دقائق ويقدم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: