سر الطبخةعام

أوريو كب كيك Oreo cupcakes


مقدم من مطبخ روزانا
مدة التحضير ٣٠دقيقة
مدة الطهي ٤٥ دقيقة

المكونات 
كوب ونصف من القهوة يعني 

( كوب ونصف ماء مغلي فيهم 
ملعقة ونصف نسكافيه ) 

٨٥غ من الشوكولا 



كوبين ونصف طحين


كوب ونصف من بودرة الكاكاو 

ملعقتين صغار كربونات الصوديوم
/ملعقة كبيرة باكمبودر
ملعقة صغيرة ملح 
٣ بيضات بحرارة الغرفة
/ثلاثة ارباع الكوب زيت
/كوب ونصف من حليب buttermilk اذا لم يتوفر نضع ملعقة خل لكوب حليب عادي ويترك خمس دقائق ثم يستخدم 
ملعقة صغيرة فانيليا 
٣ كوب سكر

الطريقة
نضع كوب ونصف القهوة الساخنة فوق الشوكولا ونحرك حتى تذوب الشوكولا بالكامل وتترك لتبرد ننخل المواد الجافة (طحين كاكاوباكمبودروالملح والكربونات معا) نضع في الخفاقة البيض ويضرب الى ان يتضاعف حجمه ثم نقوم بإضافة الزيت والحليب buttermilk والقهوة مع الشوكولا المذابة والفانيليا ونخفق الان نضيف المواد الجافة معا ونخفق ليتجانس المزيج يَصْب في قوالب الكب كيك ويدخل فرن حامي مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ مدة ٣٥ دقيقة

الكريمة عبارة عن
 كوبين كريمة خفق ونصف كوب سكر بودرة و١٥٥ حبة بسكويت الاوريو مطحون نقوم بخفق الكريمة مع السكر حتى تثقل الكريمة ثم نضيف البسكويت المطحون تحشى حبات الكب كيك اما من نفس الكريمة او ممكن نوتيلا او اي شي حسب الرغبة

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock