سر الطبخةعام

الزعترالبيتي الطيب


اسم الوصفة: الزعترالبيتي الطيب

مقدم من مطبخ حليمة

وصفة بيتية تقدم على الافطار 
المقادير 
كيلو زعتر اخضر ناشف جيدا 
12 كوب #سماق . ممكن زيادة حسب الرغبة 
12 كوب #سمسم محمص ممكن الزيادة حسب الرغبة 
ملعقة صفيرة ملح ليمون 
1 ملعقة ملح 
14 كوب زيت زيتون 
كوب قضامة حلوة أو حمص ناشف مطحون ناعم 
الطريقة 
نفرك الزعتر الاخضر الناشف بالزيت جيدا 
ثم نطحن كمية الزعتر بالتدريج بمطحنة القهوة 
ثم نضع السماق والسمسم والقضامة او الحمص الناشف المطحون والملح ووملح الليمون ونخلط جيدا ونتذوق حموضة الزعتر وملحة ونزيد حسب الرغبة من ملح وحموضة (( ممكن وضع اي نوع من البهارات متل عين جرادة كمون كزبرة
يحفظ بمرطبان ويقدم مع الزيت واللبنة والزيت والزعتر وعمل مناقيش الزعتر الشهية وبالف صحة وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: