مقدم من الشيف محسن المعموري
مدة التحضير 15 دقيقه
مدة الطهي 20 دقيقه
المقادير نصف كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
1 بصله
1 فليفله خضره
نصف كوب صغير مشروم (فطر )
1 سن ثوم
2ملعقه خل ابيض
ملعقه صغيره شطه حاره
3 ملعقه كتشاب
1 طماطم فقط القشر الخارجي
ملفقة زبدة
الطهي
نضع الزبدة في طاوه ثم نضع قطع الدجاج نحمرهم لحد الاستواء نضيف البصل والفلفل والمشروع نقلبهم نضيف الثوم والطماطم ثم نضيف الخل والشطه الحاره ثم نضيف الكتشاب نقلبهم ثم يقدم
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد
