سر الطبخةعام

تشيز كيك الكنافة والمنجا

تشيز كيك الكنافة والمنجا من مطبخ حبيبة أحمد

مقدمة من / حبيبة أحمد

وقت التحضير / 20 دقيقة

تدخل التلاجة على الاقل 6 ساعات قبل التقديم

المقادير :
كوب كريم شانتيه

علبة جبنه مثلثات

كوب زبادي

كوب عصير منجو بيور من غير ميه

3 معالق جلاتين بقري

ربع كيلو كنافة ناعمة

وفواكة مسكرة اذا وجد

الطريقة :

– نحمص الكنافة ب 2 معلقة سمن في الفرن عل نار هديه

– نحضر الخليط نضع الكريم شانتية في بولة وعليه كوب ماء مثلج ونضرب بالمضرب الكهربائي

– نضيف الجبنه و المنجا مع الضرب المستمر ث

– نضع الجلاتين التي وضعنا مع نصف كوب ماء دافء مع الضرب المستمرحتى يغلظ القوام ونضع الخليط في التلاجة .

– نحضر صنية من اللي بتتفتح من الجنب ونضع فيها الكنافة المحمصة وعليها نصف كوب شربات تقيل وساوي الكنافة وندخلها التلاجة ربع ساعة

– نضع الخليط الاسبق فوق الكنافة ونسويها ورش على الوجه شوية كنافة محمصة فواكة مسكرة ونضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: