مقدمة من: مطبخ ريما السعد
اسم الوصفة : معمول بجبنة الكيري
مدة التحضير: عشرين دقيقة
المقادير : 400غرام زبدة
كوب سكر ناعم
ست حبات جبنة كيري
ثلاثة اكواب دقيق او اكتر
الحشوة :تمر معجون بملعقة زبدة
فستق حلبي مفروم مع ملعقة كبيرة ماء الورد
ملعقة كبيرة ماء الزهر وملعقة كبيرة سكر خشن
الطريقة : نعجن الزبدة والسكر مع بعض في العجانة ثم نضيف الجبنة ونعجنهم جيدا ، بعدها نضيف الدقيق ونعجنها حتى تلم العجينة معنا ، يعني منضيف الدقيق ولو احتجنا اكتر نضيف
نجهز الحشوة ونبداء بحشي المعمول
وتخبز في فرن محمى على درجة حرارة وسط
