سر الطبخةعام

انتركوت مشوي على الجريل وبطاطس وجزر بالاعشاب




مقدمة من / سلوى نبيل
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الطهي / 40 دقيقة


المقادير :
للانتركوت : 
يتبل بماء البصل والملح والفلفل وعصير الليمون ويترك على الأقل ساعتين ثم يشوى على الجريل


البطاطس والجزر :
– يقطع الخضار بالشكل المطلوب ويتبل بملح وفلفل وزعتر وشمر مطحون وقليل من الكاري ورشه كزبره ناشفه 
– يوضع في صاج تيفال او يفرش ورق زبده لمنع الالتصاق 
– يوضع في فرن ساخن ويغطى اول نصف ساعه بورق فويل ثم ننزع الغطا حتى يأخذ لون دهبي ممكن تشغيل الشوايه قليلا
و يقدم بالف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: