بطريقة صحية ومناسبة جداا للدايت
مقدمة من : الشيف أمنية مرجان
مدة التحضير : ٨ ساعات بنقع الفراخ في التتبيله
مدة الطهي من : ١٥ ل ٤٠ دقيقه حسب الفرن بتاعك
المقادير :
فراخ
بصل
حبة طماطم
ليمون
خل
التوابل
زعتر وثوم بودر وكمون وفلفل اسود وملح
الطريقة :
– تخلط جميع المكونات في الكبة
– يتبل به الفراخ وتنقع في التتبيلة ٨ ساعات او قبلها بيوم وتترك داخل التلاجة
– تخرج وتنضف من التتبيله وتدخل الفرن علي درجة حرارة ١٥٠ حتي تمام النضج
ملحوظة :
– لازم نبص عليها كل شوية عشان متتحرقش
– الطماطم حبة واحدة فقط
– وللدايت عند التقديم هنشيل الجلد منها زي مانا عامله كده
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
