سر الطبخةعام

شاورما الدجاج الشهية



شاورما الدجاج الشهية


مقدمة من / دعاء صالح


الشاورما من اكثر الوصفات التي يقبل عليها الجميع كبارا و صغارا و التي لاقت رواجا واسعا على الصعيد الاوربي و الامريكي ايضا لما لها من مذاق مميز خاص يأخذنا الى ابعاد مختلفة من المتعة و الراحة … لذلك تتبارى كل أم في اعدادها بطريقتها الخاصة و التي تتناسب و اذواق اولادها


وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الطهي / 25 دقيقة



المقادير :


١/٢كيلو صدور دجاج مخلى ومقطع الى شرائح طولية

٢كوب فلفل الوان مقطع جوليان ( احمر _اصفر_اخضر )

١ فلفل حار وممكن الاستغناء عنه

٢حبة بصل كبيرة مقطعه جوليان 

معلقه صغيره ثوم مفروم

١/٤ معلقه صغيرة ملح 

١/٤ معلقه صغيرة فلفل اسود

١/٤ملعقه صغيرة كمون بودر

٣ ملاعق كبيرة زيت

الطريقة :


– نتبل الدجاج بنصف كمية الثوم والملح والفلفل الاسود ونتركها نصف ساعه فى الثلاجه 


(بتفرق كتييير فى الطعم)

– اناء على النار ونشوح الدجاج بمعلقة زيت حتي يبيض لونه ثم ينشل


– توضع باقي كمية الزيت والبصل ونقلب لثوانى ثم يوضع الفلفل الالوان والفلفل الحار 


مع الملح والفلفل الاسود والكمون والثوم ونقلب مرتين ونغطيها لثوانى .

– تقدم مع خبز الصاج او الكريب والمخلل 

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: