سر الطبخةعام

دجاج بالكاري مميز جدا



دجاج بالكاري مميز جدا

مقدمة من / حليمة آل شيخة


وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الطهي / 20 دقيقة


المقادير :



1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة

1 ملعقة كبيرة كاري بودر

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة كبيرة بهارات جارامسالا

1 حبة فلفل اخضر مفروم

2 حبة بندورة مقطعة ناعم

1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة

كزبرة خضراء مفرومة

1 2 زيت نباتي

1 2 كوب كريمة طبخ




دجاج بالكاري مميز جدا


الطريقة 


– نتبل الدجاج بالبهارات التي بالوصفة ونتركها تنقع ساعة

– نقلب البصلة ونضيف عليها ملح وفلفل ثم نضيف الزنجبيل والثوم والفلفل الحار

– نضيف مكعبات الدجاج المتبلة بالتدريج ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها وتستوي جيدا ثم نضيف البندورة المقطعة حتى تذبل 

– نضيف صوص البندورة 

– نضيف مرق الدجاج والكريمة الطازجة نتركها حتى تتطبخ جيدا ثم نضيف الكزبرة الخضراء وتقدم مع الارز الاصفر



 و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور







مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: