مقدمة من مطبخ إيمان حسين
المقادير
حبة طماطم عدد واحد
حبة بصل عدد واحد
دبس الرومان
روز ماري فرش ورق لورا حبهان جوزة الطيب
ملح وفلفل وبهار لحمة وليمون
إقرأ المزيد طريقة عمل المرقوق السعودي
الطريقة
نضرب البصل والطماطم والليمون وباقي المكونات في الكبة ويتم نقع الريش في التتبيلة من بليل للصبح وتشوى على الشواية أو في الفرن وتقدم مع الطحينة ومية سلطه مشطشطة
