سر الطبخةعام

صدر دجاج و فخذ حبش مشوي مع بطاطا مشويه و صلصة السبانخ

صدر دجاج و فخذ حبش مشوي مع بطاطا مشويه و صلصة   السبانخ

مقدم من الشيف رضا سلمان خلوف
اسم الطبق صدر دجاج و فخذ حبش مشوي مع بطاطا مشويه و صلصة 

مدة التحضير و التقديم 15 دقيقه



المكونات
300غ الكريم فريش
صدر دجاج 100 غ 
فخذ حبش 100 غ
بطاطا مشويه مع زيت الزيتون 75 غ
سبانخ مع الكريم الفريش 15 غ 
بصل اخضر ديكور 10 غ
بقدونس ديكور
بصل مشوي ديكور 
طريقة التحضير 
1 – نشوي 75 غ من البطاطا في الفرن ثم نقوم بوضع كميه بسيطه من البصل و نقوم بمزج البطاطا المشويه مع البصل و الملح بالخلاط 
2- نسلق السبانخ و تصفيها من الماء بشكل جيد و تمزج مع الكريم الفريش مع قليل من الملح و الفلفل الأبيض و نستخدم 15 غرام من الخليط
3- نشوي اللحوم المتبله ايضا بالزيت و نقوم بشويها على الغريل حتى الاستواء من كل نوع 100 غ 
4- نحضر الديكور الذي يجب ان نضعه 
5- نضع البطاطا أولا ثم السبانخ و قطع اللحوم في المكان المناسب ثم نقوم بالديكور و نتأكد من نظافة الصحن قبل التقديم و يجب ان تكون المواد حرارتها جيده عند التقديم لتصل ساخنه

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: