سر الطبخة

اللبلابي التونسي

ورجعنا لكم مع الأكلات التونسيه

من تقديم الشيف عادل صلاح النجار

 

مدة التحضير 15دقيقه
مدة الطهي 90دقيقه

المكونات

1كيلو حمص
1معلقة ثوم مفروم
1كوب زيت زيتون
10حبة بيض
وربع كيلو مخلل مشكل للتزيين
خبز باجت
ملح
كمون
هريسة تونسيه

الطريقة.

نسلق الحمص مع نصف كوب زيت الزيتون
ومعلقة الثوم لحد الطهي والميه تكون زياده يعني ضعف الحمص بعد السلق
نجيب بوله للخلط نفتفت فيه الخبز الباجت ونضع شويه حمص وشوية مياة بتاع السلق ونضيف معلقة كبيرة هريسة حسب الرغبة
ونقلب ونسكب عليهم البيض
ماء بيغلي ونتركه5 دقائق لانه لازم يكون مروب
وبعد كدا نكسره ونضيفه علي الخليط ونضيف الكمون حسب الرغبة وتزين بالمخلل وزيت الزيتون

ملحوظة 
فى ناس بتسلق الحمص مع الكوارع
بتعطى تست عالي بارشا بارشا بارشا

وبالهنا والشفا

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: