سر الطبخة

سو يسرول الشيكولاته بطريقة منزلية رائعة

المقادير وطريقة التحضير

من تقديم إيمان حسين

**المقادير **

-٤/٣كوب دقيق
-‏٤/٣كوب سكر
-‏٤بيضه
-‏معلقه كبيره كاكاوهرميه
-‏معلقه كبيره نشا
-‏معلقه صغيره خل
-‏نص معلقه صغيره بيكنج بودر
-‏فانليا
-‏ربع كوب زيت او زبده
-‏رشه ملح

طريقه تحضير سويسرول الشكولاته 

-نفصل الصفار عن البياض
-‏نضرب البياض مع نص كوب السكر علي ٣مراحل حتي نحصل علي مارنج ناصع البياض
-‏ونضرب الصفار مع ربع كوب السكر الباقي حتي يفتح لونه
-‏ننخل المقادير الجافه مع بعضها وتضاف الي الصفار تدريجيا
-‏نضيف البياض الي الخليط السابق مع التقليب من تحت لفوق لعدم خروج الهواء
-‏نضيف الزيت براحه مع التقليب بخفه
-‏نفرد الخليط في صاج ٣٠×٤٠
-‏فرن مسخن سابقا حراره ١٨٠لمده ٨الي١٠دقايق
-‏يطلع نغطيه بورقه زبده وفوطه خمس دقائق ليبرد
-‏نكون محضرين الحشو كريمه صوص فراوله
-‏نحشي ونلف عالطول ونكبس الرول جيدا ويدخل الفريزر حتي يجمد ونستطيع تقطيعه بشكل منتظم مع استعمال سكينه مشر شره

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: