سر الطبخة

طبخات بنت الشام ” طبقات الجيليه بالكريمة”

وطريقة تحضيرها وتقديمها

الشيف /منى رضا سعيد

مكونات الطبقه الاولى

باكو جيليه

مكونات الطبقه الثانية

كوب ونصف حليب

2 ملعقة نشا

ملعقه سكر كبيره

نصف باكو جيليه (اي نكهه)

مكونات الطبقه التالتة

2ملعقه كريمة شانتية

نصف كوب من الجيليه المذوب بالماء الساخن

للتزيين حسب الرغبه

طريقة التحضير

الطبقه الاولى

نقوم باذابة بودره الجيليه بنصف كوب ماء ساخن واضافة ربع كوب ماء بارد لمزيج الجيليه ونضيفه بالاكواب ونتركه ساعه بالبراد ليتماسك

الطبقه الثانية

نضيف للحليب النشا مع السكر ونقلبهم مع بعض عالبارد ونضعهم عالنار ونقلبهم حتى يبدا يسخن نضيف نص كوب الجيليه المذوب بالماء الساخن

ونحركهم حتى نحصل عامزيج كثيف ومتماسك

نضيفه فوق الطبقه الاولى من الجيليه

ونتركه بالبراد ساعه حتى تجمد وتتماسك

الطبقه الثالثة

نخفق بالخفاقه بودره الكريمه الشانتيه مع نصف كوب الجيلية بعد وضعة بالتلاجة ليبرد ونضيفه فوق الاكواب وتزيين حسب الرغبه وتقدم

إقرأي المزيد طريقة عمل مربى السفرجل

طريقة تحضير بطاطس لندن 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: