سر الطبخة

طبخات بنت الشام ” السباكيتي بنكهتين بالدجاج والجبنة”

المكونات

500 غ (ربطة سباكيتي)

صدر دجاج مسلوق

ملعقين زيت

ملح

فلفل أسود

فلفل احمر

ورقه غار

مكعب جبنه بيضاء

بقدونس مفروم ناعم

لبن زبادي للوجه..او مايونيز..حسب المتوفر

طريقه التحضير ..
تسلق السباكيتي كما هي بدون تكسير بماء مغلي
مع ملح وبعدها تصفى
بعد تصفيه المعكرونه من الماء..يضاف اليها ملعقه زيت كبيره وتقلب مع بعض عالنار…
وتقسم قسمين..
_القسم الاول..بنكهه الدجاج
نضيف بمقلاه ملعقه زيت اوسمنه وعندما تسخن
نضيف قطع الدجاج المسلوقه بعد تقطيعها باليد..مع الملح والفلفل الاحمر والاسود والبهارات ورقه غار..وتقلب وتغطى وتترك حتى تتحمر عانار هاديه
وبواسطه شوكه ناخذ قطع السباكيتي المسلوقه ونلفها على الداير بشكل مدور وتوضع بصحن التقديم
ونضيف الدجاج المجهزه اليها..مع لبن زبادي

_السباكيتي بنكهه الجبنه

طبعا الجبنه مغليه مسبقا..ومبروشه

وتضاف عاكميه السباكيتي الباقيه..

وتقلب…

ووبصحن التقديم تقدم وتزيين بالبقدونس مع قطع الجبنه..

و تقدم بالهنا…

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: