اسم الطبق : بيتفورحبات القهوه مع قهوة الصباح
مقدمه من :مطبخ براءه
مدة التحضير :30د
مدة الطهي:15د
المقادير :
نص كوب زبده (حرارة الغرفه )*
نص كوب زيت مازولا *
نص كوب سكر بودره *
بيضه *
ملعقة فانيليا *
كوبين ونصف طحين *
3 ملعقه كبيره بودرة الكاكاو*
ملعقه كبيره قهوه *وضفت من عندي ملعقه صغيره قهوة النسكافيه نكهه روعه لعشاق القهوه*
ملعقه صغيره بيكنج باودر .
طريقة التحضير :
نخفق الزبده والزيت والسكر حتى يتجانسوا ثم نضيف البيضه والفانيلا ونخفق جيدا .نخلط النواشف الطحين والكاكاو والقهوه وبيكنج باودر .ثم نضيفهم لخليط السوائل ونعجن بطريقة اللم والردم حتى تصبح عجينه طريه وتتشكل بسهوله .نضعها بالثلاجه 10د حتى ترتاح طريقة التشكيل :نكورالعجينه بشكل طولي قليلا ونعمل خط بالجهه الاخر من السكين (غير الحاد) او بعود خشبي رفيع ويصبح الشكل حبات القهوه تخبز بالفرن على حرارة 180د لمدة 15 د .عشر دقائق من فوق وخمس دقائق من تحت .وتترك حتى تبرد تماما وتقدم مع القهوه .صحتين وعافيه مع مطبخ براءه
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد
