طريقة تحضير سلطة بابا غنوج

مقدم من الشيف محسن الَمعموري

مده التحضير 10دقيقه

مده العمل 5دقيقه

مقادير سلطة البابا غنوج

2حبه باذنجان كبيره

1فليفله مفروم ناعم

1طماطم مفروم ناعم

1خيار مفروم ناعم

رشه بقدونس

2سن ثوم مبشور

2ملعقه دبس الرمان

ملعقه زيت الزيتون

رشه ملح

2ملعقه عصير ليمون

فطائر بالجبنة على شكل وردة بطريقة سهلة

يشوي الباذنجان ثم يقشر ويوضع في مصفى ليسقط الماء ثم يهرس في شوكه ثم نضيف الخضار المفروم الملح والليمون وزيت الزيتون والبقدونس والثوم

دبس الرمان. اختياري حسب الرغبه