صورة أرشيفية
الرقاق باللحمه مقدم من شيف تهاني البشبيشي
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
المقادير
نصف كيلو رقاق طرى
ربع كيلو لحمه مفرومه
بصله كبيره
معلقة سمن
فلفل
ملح
رشة قرفه
طريقة التحضير
تعصج اللحمه بالسمن والبصل والفلفل الاسود والملح
تدهن صينيه متوسطه بالسمن ونقص اطراف الرقاق ليكون بحجم الصينيه وتبلل كل واحدة رقاق بالشوربه ونضع 3طبقات من الرقاق مع دهن كل طبقه بالسمن ثم نضع اللحمه المفرومه ونضع 3 طبقات اخرى وتدهن بالسمن كل طبقه ثم يدهن الوش بالسمن ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق
وبالف هنا
