دجاج بصوص السويت شيللي
من مطبخ الشيف مسعد الاسيوي
وقت التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي 20دقيقه
شيف مسعد الاسيوي
المقادير
4 معلقة كبيرة صويا صوص
2 معلقة كبيرة خل
1 معلقة صغيرة جنزبيل
1 عدد فلفل أحمر حلو
1 معلقة صغيرة ملح
1 كيلو صدور دجاج مخلية
1 نعناع اخضر
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 بيض 1 نشأ دقيق 1بكمبودر
½ معلقة صغيرة بودرة ثوم
½ كوب سويت شيللي
طريقة التحضير
نقطع صدور الدجاج لشرائح صغيرة.
فى طبق غويط هنضيف شرائح الدجاج ونضيف عليها الصويا صوص, معلقة فلفل مطحون, معلقة ملح, معلقة الجنزبيلو الخل و الثوم ونقلبها ثم يعمل عجنة فريد وينزل الفراخ الزيت
فى طاسة هنحط معلقة كبيرة زيت و نضيف شرائح الدجاج ونقلبهم على النار
وبعدين نضيف عليها قطع الفلفل
نوطي عالنار و نتركها لمدة5 دقائق و احنا مغطين عليها
نضيف السويت شيللي و نتركها لمدة5 دقائق كمان و احنا مغطين عليهاوآخر شيء يضيف النعناع
نرفع المكونات من على النار وتوضع فى طبق التقديم
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة الشيف محمد الضوى
