كتب امل مسعود
مقدم من مطبخ نهله رجبمده التحضير:15دقيقه
مده التبريد: ليله كامله
مقدمه من مطبخ نهله رجب
المقادير للطبقه الأولي
نص علبه بسكوت دايجستيف
10 حبات بسكوت اللوتس
2معلقه قشطه
3معالق زبده سايحه
المقادير للطبقه التانيه
علبه جبنه فيلادفيا أو جبنه كيري ممكن 12 قطعه أو 6 قطع حسب الرغبه
كوب كريمه خفق
3ظرف دريم ويب
ربع علبه حليب مكثف محلي
ربع علبه قشطه قيمر
طريقه التحضير
نقوم بطحن البسكوت ناعم ونضع عليه الزبدة والقشطه ونخلطهم جيدا بالبسكوت حتي يكون شبه الرمل ونفرده ف صنيه التشيز كيك جيدا ونضغط عليه ونضعه في الفريزر حتي نقوم بعمل الطبقه التانيه بنخفق الدريم ويب بكريمه الخفق جيدا حتي يتضاعف جدا ونخفق الجبنه لوحدها حتي يصبح قوامها كريمي ثم نضفها ع الكريمه المخفوقه ونضيف القشطه والحليب المحلي ونخفقهم جيدا ونضعها ع طبقه البسكوت ونضعها الفريزر تجمد ممكن نص ساعه والطبقة الاخيره زبده اللوتس نسيحها ع حمام ميه ونضع 4 معالق زبده اللوتس مع معلقتين حليب مكثف محلي وعندما تسيح نضعها ع طبقه التشيز ونضعها في التلاجه لتاني يوم
مده التبريد: ليله كامله
مقدمه من مطبخ نهله رجب
المقادير للطبقه الأولي
نص علبه بسكوت دايجستيف
10 حبات بسكوت اللوتس
2معلقه قشطه
3معالق زبده سايحه
المقادير للطبقه التانيه
علبه جبنه فيلادفيا أو جبنه كيري ممكن 12 قطعه أو 6 قطع حسب الرغبه
كوب كريمه خفق
3ظرف دريم ويب
ربع علبه حليب مكثف محلي
ربع علبه قشطه قيمر
طريقه التحضير
نقوم بطحن البسكوت ناعم ونضع عليه الزبدة والقشطه ونخلطهم جيدا بالبسكوت حتي يكون شبه الرمل ونفرده ف صنيه التشيز كيك جيدا ونضغط عليه ونضعه في الفريزر حتي نقوم بعمل الطبقه التانيه بنخفق الدريم ويب بكريمه الخفق جيدا حتي يتضاعف جدا ونخفق الجبنه لوحدها حتي يصبح قوامها كريمي ثم نضفها ع الكريمه المخفوقه ونضيف القشطه والحليب المحلي ونخفقهم جيدا ونضعها ع طبقه البسكوت ونضعها الفريزر تجمد ممكن نص ساعه والطبقة الاخيره زبده اللوتس نسيحها ع حمام ميه ونضع 4 معالق زبده اللوتس مع معلقتين حليب مكثف محلي وعندما تسيح نضعها ع طبقه التشيز ونضعها في التلاجه لتاني يوم
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد
