2054208194886930964305459023536687124329124620425345324432245227212526005525430010231005910972575227800005423858567245242500231905922702611555

9/12/2018

السميط التركي اللذيذ



السميط التركي اللذيذ


مقدمة من / ريري كريم


طعم رائع و رائحة مميزة و عجينة هشة قطنية مميزة

وقت التحضير / 10 دقائق

وقت الخبز / 30 دقيقة

المقادير :


نصف كيلو دقيق

 بيضة 

ملعقة ك خميرة جافة 

ربع كوب سكر 

ملعقة ص ملح 

ربع كوب زبد

كوب ماء دافئ للعجن وممكن يزيد 

 للوجه :

 ربع كوب عسل اسود

3 ملاعق ماء

 سمسم 

الطريقة :


- نخلط المكونات الجافة مع بعضها جيدا

- نذيب الخميرة مع ملعقة السكر في الماء

- نضيفها للمكونات الجافة و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة ملساء

- نتركها مغطاة في مكان دافئ لترتاح

- نشكلها كرات ثم لاصابع لنكون منها ضفائر بعد ذلك و اما أن نتركها ضفيرة طولية كما هي او نشكلها حلقة

- نجهز العسل الاسود و الماء في طبق و نغمس حبة السميط في العسل بالماء ثم السمسم

- نضعه في صينية مدهونة و نتركه يخمر لمدة نصف ساعة

- ندخله فرن 180 درجة لمدة 20 : 25 دقيقة او حتى يحمر الوجه

- نخرجه و نتركه يبرد و يقدم مع الشاي او الجبن

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

التعليقات
0 التعليقات

كافة الحقوق محفوظةلـ سحر الحياة 2016
تصميم : أر كودر I تعديل: حنين