سر الطبخةعام

طريقة مميزة لكيك البرتقال بصوص البرتقال


كيك برتقال بصوص البرتقال
مقدم من شيف نجﻻء سيد
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهى 45 دقيقة


المكونات
3 كوب دقيق
1ونص كوب سكر
ثﻻثة ارباع كوب زيت
1كوب عصير برتقال
5 بيض
2ملعقة كبيرة بشر برتقال
2معلقة صغيرة بيكنج بودر
نص ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الصوص
1كوب عصير برتقال
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة عسل ابيض
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمى ننزل بخيط رفيع من الزيت مع استمرار الخفق حتى انتهاء الكمية ثم ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ويوضع بالتبادل مع عصير البرتقال مع التقليب بخفة وفي النهاية نضع بشر البرتقال ونقلب الخليط ويوضع بقالب فرن مقاس 28 مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق وندخله فرن ساخن مسبقا على حرارة 180درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج ونخرج القالب ويترك ليبرد 
لتحضير الصوص نضع عصير البرتقال مع السكر فى كسرولة على النار حتى الغليان ثم نضع العسل ونذوب ملعقة النشا فى الماء ونصبها على الخليط ويترك ليغلى مرة أخرى ونرفعه من على النار ويترك ليبرد ثم نصبه على الكيك ويقدم بالهنا والشفا

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock