سر الطبخةعام

طريقة عمل كيك القرفة بصوص التوفي

كيكه القرفه بصوص التوفي
مقدم من نهله شوقي
مده التحضير ساعه
مده الطهي نصف ساعه

المكونات
3 بيض
فانيليا
1 كوب سكر
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت
2 كوب دقيق
1 معلقه كبيرة بيكنج بودر
1 معلقه كبيرة قرفه بودر

مكونات صوص التوفي:
1كوب سكر
2 علبه قشطه جاهزة

طريقه عمل الصوص :
يوضع السكر ع النار ف اناء ونقوم بتهدئه النار حتي يصبح كراميل ولونه بني نضع عليه القشطه مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي الصغير ونطفئ النار هكذا اصبح صوص التوفي جاهز

الطريقه

في الخلاط نضرب البيض والفانيليا ثم نضع السكر والحليب ونضرب جيدا ثم نضع الزيت ونضرب جيدا ثم نضع الخليط ف اناء عميق ونضيف الدقيق والبودر ونضرب بالمضرب اليدوي  نبطن صينيه بالزيت والدقيق ونضع طبقه من خليط الكيك ورشه قرفه ثم طبقه من خليط الكيك ورشه قرفه وهكذا حتي ننتهي من المقدار كاملا وندخلها الفرن درجه 190 لمده نص ساعه وعند خروجها نضع عليها صوص التوفي ونزينها بالحليب المكثف والمكسرات ورشه قرفه وبالف هنا.


مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: