سر الطبخةعام

طريقة عمل مربي الفراولة من مطبخ وفاء


اسم الوصفة مربي الفراولة

مدة التحضير:20 دقيقة
مدة الطهي:ساعة
مقدمة من د وفاء

المقادير :
كيلو فراولة ( نظيفة ومتماسكة )
كيلو سكر
كيس جيلي
كيس فانليا
نصف ليمونة متوسطة الحجم

طريقة التحضير :
أولا : ننظف الفراولة ونغسلها جيدااااا ونصفيها من ماءها ونقطعها نصفين
ونضعها في الحلة
ثانيا : نضع عليها السكر ونقلبها جيدا ونغطيها
ونتركها حتى ينزل ماؤها
ثالثا : نضعها على النار ونتركها حتى تغلي
رابعا : نضع كيس الجلي كاملا عليها ونقلب سرييييعا لمدة 5 دقائق حتى يتم ذوبان الجلي بشكل جيد ولا يرقد في قاع الحلة
خامسا : نعصر نصف الليمونة
سادسا : نضع الفانليا ونقلب جيدااا حوالي 10 دقائق
ونتركها على نار هاااااااادئة حتى نحصل على قوام مناسب
وهذا سوف تعرفيه بأن تغمسي الملعقة في الحلة ثم تضعيها على طبق ناشف وتتركيها 5 دقائق
ثم تمسحي الملعقة بإصبعك فتترك بهاعلامة
ثم تطفئي النار وتتركيها لتبرد قليلا
ثم نصب في برطمانات نظيفة ومجففة
تترك حتي تبرد تمام ثم تغطي
ثم يوضع بالثلاجة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: