طريقة عمل كفتة الطرب بالمنزل

من مطبخ الشيف كرم الفقى

اسم الوصفة.. طرب ضاني.

مدة التحضير 10 دقيقة..

مدة الطهي.. 10 دقيقة..

عدد الاشخاص 4 ..

المكونات

1كلغ للحم مفروم

.2.. بصله

. 2 فص ثوم.

. رشة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

معلقه كبيرة بوهرات لحم.

. 2 قرن فلفل احمر.

. بقدونس

كسبره خضراء…

نقطع الطرب حجم اليد 

نلف الطرب مثل المحشي.. ونقفله بخله .

تسويه على الفحم .يقدم ساخن ويجرنش بالجرجير والبقدونس الاخضر

مدير مطبخ مجلة سحر الحياة الشيف محمد الضوى