جيب التاجر
اسم الطبق:سندويشات جيب التاجر
مقدمه من :مطبخ براءه
مدة التحضير:ساعه
المكونات:
شرائح توست
2 حبة بيض
بقسماط
زيت للقلي
الحشوه:
1صدر دجاج
1بصله مفروم
1فلفل أخضر
أحمر .اصفر
4_5حبات فطر
2ملعقه كبيره جبنة سائله
2ملعقه كبيره مايونيز
ورق خس
طريقة النحضير:
نأخذ شريحتين من التوست ونضعها فوق بعض ونضغط عليها بالشوبك حتى ترق جيدا ثم نقطعها بكوب أو أي قالب دائري الشكل ..نحضر خليط البيض المخفوق برشة ملح وفلفل أو خل والبقسماط نلتها بالبيض ثم البقسماط وتقلى بزيت حامي ..
نقطعها بالنصف وتحشى بالحشوه المجهزه من قبل وبارده وتقدم مع الخس والطماطم بالعافيه مع مطبخ براءه
