سر الطبخةعام

تاريخ وأصول الكشري

 كتب : شيف شريف بيومي


يعتبر الكشري من الأكلات المصرية الشعبية الأصيلة ، وفي إحدى الروايات التي جاءت في كتاب (تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار) ، عن الرحالة إبن بطوطة في زيارتة للهند وجدهم يأكلون الأرز مع العدس والسمن ويطلقون عليه (كشري) ، وهي كلمة مشتقة من لغة قديمة لدى الهندوس والبوذيين وإسمها اللغة (السنسكريتية).

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: