سر الطبخةعام

شوربة السي فود

شوربة السي فود 
مقدمة من شيف / صابرين فريد

مدة التحضير / 20 دقيقة
مدة الطهي / 30 دقيقة
المقادير :
¼ كيلو جمبرى
¼ كيلو الاستاكوزا
¼ كيلوسمك فليه
¼ كيلو كلمارى 
معلقتين زيت 
معلقه صغيره فلفل اسود 
١ بصل صغيره 
معلقه صغيره كزبره 
معلقه شبت 
معلقه كرافس 
معلقه زنجبيل 
ليمون 
معلقه كرات
كوبين ماء 
الطريقة :
– حله علي النار يضاف في الزيت والبصل يقلب جيدا ويضاف الثوم ويقلب ويضاف الكرافس والكرات وتقلبهم ويضاف الاستاكوزا والكلماري ويقلب ويضاف الجمبري والسمك الزنجبيل ويضاف الماء حتي يغلي
– يضاف الفلفل والملح وعصير الليمون والكزبرة والشبت حتي يستوى
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: