سر الطبخةعام

استربس الدجاج المقرمشة


مقدمة من / سلوى نبيل

وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الطهي / 15 دقيقة

المقادير :
فراخ صدور متقطعه طوليا 
كوبايه دقيق 
بهارات فراخ ..بابريكا …توم بودر …بصل بودر …كزبره ناشفه …كاري … معلقه خل …نص لمونه وطبعا ملح وفلفل
ميه 
الطريقه :
– نعمل خليط البهارات و الدقيق حنحط الدقيق والميه والبهارات كلها على بعض ونحلي الخليط تقيل مش سايل 
– حتحط الفراخ فيه ونسيبها ساعتين . 
– نجيب كيس نطيف ونحط كوبايه ونص دقيق ونحط عليهم نفس البهارات اللي حطينها في الخليط 
– وناخد شويه من الدقيق ده تقريبا ٣ معالق في طبق خارجي ونرش عليهم شويه ميه بسيطه نخلي الدقيق مفتت حتت صغيره ونحطه على الدقيق تاني 
– نحضر طاسه فيها زيت غزير وناخد من الفراخ نحطها في كيس الدقيق وعلى الطاسه علطول عشان متعجنش مننا . 
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: