مقدمة من شيف / عادل صلاح
مدة التحضير / 15 دقيقه
مدة الطهى / 20دقيقه
المكونات :
كيس مكرونه فوسلينى
1/4كيلوا جمبرى
1/4كيلو سبيط
1/4كيلوا جمبرى مقشر
2حبة طماطم كبار
4فصوص ثوم
عود كرفس
عودين كزبره خضراء
عودين شبت
ملح وفلفل اسود
الطريقه :
– نسلق المكرونه 3/4سوامع الملح ومعلقتين زيت
– نبردها ونركنها على جنب
– نرفع طاسه بها معلقتين كبار زيت زيتون ونفرم الثوم وننزل بيه والطماطم نضربها بالخلاط وننزل بيها
– انزل بالسبيط علشان بياخد وقت فى التسويه
– دقيقتين وانزل بالجمبرى واشوحهم وانزل عليهم بكيس السبانخ
– يتقلبوا مظبوط ويستوى وانزل بالمكرونه مدة دقيقه معاهم
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
