طريقة جديدة لأطباق اللحوم من المطبخ إلايطالي
مقدم من شيف / كريم جابر
مدة التحضير / ١٠ دقايق
مدة الطهى / ١٥دقيقة
المقادير :
لحمة بتلو شرايح مبططه
جبنة موتزريلا
طماطم سلايز
فلفل هالبينو
زيتون
ريحان
ملح و فلفل
الطريقة :
– نتبل شرايح اللحمة بالملح والفلفل و يتم شويها ولا حاجه لوضع اللحمة فى تتبيله لوقت طويل فى هذا الطبق
– بعد تمام شوى اللحمة نقوم بتقطيع طماطم سلايز ونتبلها بالملح والفلفل والريحان ونفردها على اللحمة بعدها نضع الجبنة ونرص الهالبينو والزيتون عليها وتدخل الفرن لمدة ٥ دقايق على الاكثر للوصول لمرحلة الجريتان .ويمكن وضع فلفل الوان للتزيين
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
