سر الطبخةعام

القشطية او المارشميللو

القشطية او المارشميللو

مقدمة من / هند سامي

مدة التحضير/ 20 دقيقة


المقادير :


2 كوب سكر عادي

1/3 كوب عسل جلوكوز

3 ملاعق كبار جيلاتين 

1/2 كوب ماء الجيلاتين

1/2 كوب ماء للسكر والعسل

فانيليا

2 ملعقه لبن بودر

جوز هند 

فواكه مجففة للوجه

الطريقة :


–  نضع نصف كوب ماء دافئ علي الجيلاتين وندوبه ونتركه

– ثم علي النار نضع السكر وعسل الجلوكوز ونصف كوب ماء ونتركهم علي النار حوالي 

– 10 دقائق ونضع الجيلاتين في بوله ونضربه بالمضرب الكهرباء 

– ننزل عليه الشربات واحده واحده مع الضرب المستمر ونضع الفانيليا حتي يصبح مثل المارينج 

– نضع عليه اللبن البودر ونضرب ثم نصبه في قالب مستطيل وفيه كيس بلاستيك 

– نضع عليه جوز هند وفواكه مجففة ونتركه في التلاجه لمدة 4 ساعات ونقطعه ونقدمه

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: