سر الطبخةعام

سكالوب الدجاج محشو بالأرز




سكالوب الدجاج محشو بالأرز


مقدمة من شيف / محسن المعموري 


مدة التحضير / 10 دقائق 

مدة الطهي / 15 دقيقة 


المقادير :


صدر دجاج وزن 200غم

نصف كوب رز مسلوق 

100غم لحم مفروم مطبوخ 

ملعقة صغيرة بابربكا حلوه

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة كمون

1 بيضة

رشة ملح 

سن ثوم مهروس 

كوب بقسماط (كعك. مطحون )

سكالوب الدجاج محشو بالأرز

الطريقة :


– يطرق صدر الدجاج ليكون خفيف ثم يتبل ب البهار. المذكور 

– نخفق البيض في اناء مع الثوم 

– نضع الرز واللحم المفروم وسط صدور الدجاج ونلف الصدر ليكون على شكل رول

– نضعه في البيض ثم في البقسماط 

– يقلى في الزيت على حرارة خفبفة

–  يقدم مع البطاطا المقلية. والخضار المسلوق

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock