سر الطبخةعام

مناقيش لبنانية بالزعتر



مناقيش لبنانية بالزعتر

مقدمة من شيف / عصام العربي

وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الطهي / 15 دقيقة

المقادير :


كوبين دقيق



ملعقة كبيرة حليب بودرة (اختياري )



رشة ملح



نصف كوب زيت



ملعقتين خميرة نشطة



ملعقة صغيرة سكر



نصف كوب ماء فاتر



للحشو:



نصف كوب زيت زيتون اخر



6 ملاعق زعتر



ملعقة ماء فاتر

مناقيش لبنانية بالزعتر

الطريقة :

– تسخن الفرن علي 180 درجة 

– في كوب توضع الخميرة و السكر و ملعقتين ماء و يخلط الخليط جيدا باستخرام الشوكة

– يترك الكوب في مكان دافىء حتى يتخمر الخليط

– تنخل المواد الجافة مع بعض 

– نقوم باضافة الزيت و يعجن الخليط جيدا جدا مع محتويات الكوب في العجانة حتى الحصول على عجينة لينة مطاطية 

– تترك لتتخمر و تقطع العجينة دوائر و تترك ترتاح

– تفرد الكرات علي شكل دائرة ثم يوضع عليها الحشوة و ضروري إضافة الماء الذي في المقادير للحشو
– توضع في الفرن حتى يتحمر

و الف هنا على قلوبكم يارب


مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: