سر الطبخة

طريقة تحضير كيكة الليمون الشهية

من مطبخ فاطمة محمد

المقادير

3 بيض
1 كاس سكر
نصف كاس زيت
1 قشر ليمون
ملعقه كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقه صغيرة فانيليا
1 ونصف كاس دقيق

الكريمه 

4 كاس حليب
3 ملعقه كبيرة دقيق
1 ملعقه كبيرة نشا
1 كاس سكر
1 ملعقه صغيرة زبدة
1 ملعقه صغيرة فانيليا

خليط الليمون 

كاس ماء
2 ملعقه كبيرة نشا
5 ملعقه كبيرة سكر
قشر ليمون مع كاس عصير ليمون
1 ملعقه صغيرة فانيليا
1 ملعقه صغيرة جدا ( لون طعام اصفر ) اختياري

طريقة التحضير 

1 – خلط البيض والسكر جيدا لمدة 10 دقائق
2- نضيف الزيت وقشر الليمون ونخلط
3 – نمزج الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا ونصبها في قالب الكيك المدهون بالزيت والدقيق
4 – نضعها في فرن مسبق الاشتعال علي درجة حرارة 180 تنضج
5 – نأخذ جميع مكونات الكريمه في قدر ونتركها علي نار متوسطه وتخلط حتي يقل قوامها
6 – بعد الغليان ، اضيف الزبدة والفانيليا واخفق بالخلاط لمدة 5 دقائق
7 – نسكب نصف الكريمه علي الكيكه التي قطعناها الي نصفين ، ونسكب الكريمه ثم نضع النصف الآخر من الكيكة ونضيف لها الكريمه المتبقيه ونتركها ترتاح
8 – كريمة الليمون 
نخلط جميع المكونات مع بعض ماعدا الفانيليا
نقوم بغلي الخليط ، ثم نضيف 1 ملعقه فانيليا ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق
9 – نسكبها علي الكيكه والتزين حسب الذوق ونتركها ليله كامله فالثلاجه ليله كامله او حتي تبرد وتجمد
وتقدم 
صحه وعااافيه 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: