معارف طبية هدية ( ٤ ) .. سلسلة تقدمها الدكتورة ابتسام علي

بقلم الدكتورة الجامعية :

د. ابتسام علي 

في هذه المقالة نتحدث عن بعض النصائح المهمة للحصول على التغذية الصحيّة .. 
هناك العديد من الخطوات التي تساعد على جعل النظام الغذائي أكثر صحّة، وفيما يلي أهم هذه الخطوات:

١_ شرب كميات كافية من الماء ؛ حيث يمكن أن يساعد ذلك على تقليل الوزن، وزيادة حرق السعرات الحرارية.
ومثال للأغذية الغنية بالماء وتحميك من العطش ‏:
١- الخيار : 95 ٪ ماء
٢- القرع : 95 ٪ ماء
٣- الدلاع : 95%٪ ماء
٥- البطيخ : 89 ٪ ماء
٦- البرتقال 87 ٪ ماء
٧- الفلفل الحلو / العنب / المشمش…

٢_ الإكثار من تناول الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم مما قد يؤدي إلى تقليل كميات الأطعمة المُتناولة، والمساهمة في تقليل الوزن.

٣_ تناول الفواكه كاملة عوضاً عن شرب عصائرها؛ إذ يفتقد العصير للألياف الغذائيّة الموجودة في الثمار الكاملة، ممّا قد يسبّب ارتفاع مستويات السكر بشكلٍ أسرع.

٤_ تناول الأطعمة الغنيّة بالبروتينات؛ إذ تساعد هذه الأطعمة على زيادة الشعور بالشبع، وقد يزيد من حرق السعرات الحرارية.

٥_ طهي الطعام بطريقة الشوي عوضاً عن القلي؛ الذي يسبّب تكوّن بعض المركّبات السامّة التي ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

٦_ تناول الأطعمة ببُطئ؛ وذلك قد يساعد عملية هضم الطعام.

ونتذكر دائمًا أن ” الصحة يجب حمايتها أولا.. لا البحث عنها بعد ذهابها ! “
دمتم فى صحة وعافية ?