سر الطبخة

طريقة تحضير كراكرز الشوفان

مقدم من مطبخ بسمة درغام

وصفة شهية و سريعة و ممكن تغيير و اضافة نكهات مختلفة حسب الرغبة

المقادير:

1/2 كوب دقيق أبيض

1/2 كوب شوفان مطحون

1/2 كوب حبيبات الشوفان

2 ملعقة كبيرة جبن فيتا أبيض

ملعقة كبيرة زعتر أخضر

2 ملعقة كبيرة زبدة لينة

1 ملعقة كبيرة سكر

1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/4 كوب بتر ميلك ( ربع كوب حليب و عليه بعض قطرات الليمون و يترك لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام )

1/4 ملعقة صغيرة ثوم باودر

الطريقة :

1- في وعاء نخلط جميع المكونات الجافة

2- نخلط السكر مع الزبدة حتي تذوب و تصبح كريمية .

3- نضيفها لخليط المواد الجافة و نقلبهم جيدا.

4- نضيف الجبن و نخلط

5- نضيف الحليب و نبدأ في تجميع العجين و ليس العجن مثل طريقة التارت.

6- بعد أن تتكون عجينة لينة لا تلتصق باليد .

7- علي سطح مرشوش دقيق نفردها و نشكلها بقطاعات البسكويت و نضعها علي صينية الخبز

8- نخبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة لا تقل عن 10 دقائق و نتابعها بعد ذلك

9- نخرجها علي شبكة التبريد و نحتفظ بها في علبة محكمة الاغلاق .. جربوها مع اللبنة رائعة !

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: