سر الطبخة

بطريقة شهية حضري طبق ريزو

الطبق ريزو

مقدم من الشيف محسن الَمعموري

مده التحضير 15دقيقه

مده الطهي 30دقيقه

المقادير

نصف كيلو رز

500غم صدور دجاج

ملعقه بهار كركم

ملعقه صغيره كمون

ورق غار

بصله

زيت

2بيضه

ملعقه صغيره ثوم باودر

ملعقه صغيره بابريكا

ملعقه صغيره بصل باودر

كوب دقيق

ملعقه نشأ

ملح

زيت للقلي

بقسماط،،،. كعك مطحون

طبخ الرز

تغرم البصله وتحمر ب الزيت

نضيف ورق الغار والكمون ثم نضيف الكركم ثم نضيف الرز والملح وكَميه الماء وتخفف النار لحين الاستواء

تحضير الدجاج

يقطع ويغسل ثم يتبل ب البصل والثوم البودره والبابركا

نخلط النشاء مع الدقيق نضع قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم تغطس في ماء بارد ثم تغطس مره اخرى في خليط الدقيق ثم تقلي ب الزيت

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: