طريقة عمل سويسرول اللحم
المكونات
لحم مفروم-بصل بودر-توم بودر-ملح-فلفل-حبهان-ببريكا-جنزبيل-زعتر-بيضه-مثلثان جبن كيري
هنضع المكونات في الكبه
ونفرمها جيدا
نضع اللحم في كيس بلاستك ونلفه سويسرول ونضغط جامد
وهنا لفناه بالفويل
نضعه في ماء مغلي لمدة ساعه مع الملح والحبهان
الشكل بعد السلق
يوضع في الثلاجه مدة 24 ساعه
يقطع حلقات ويقدم مع الثوميه
