سر الطبخةعام

دجاج بالكاري مميز جدا



دجاج بالكاري مميز جدا

مقدمة من / حليمة آل شيخة


وقت التحضير / 15 دقيقة

وقت الطهي / 20 دقيقة


المقادير :



1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة

1 ملعقة كبيرة كاري بودر

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة كبيرة بهارات جارامسالا

1 حبة فلفل اخضر مفروم

2 حبة بندورة مقطعة ناعم

1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة

كزبرة خضراء مفرومة

1 2 زيت نباتي

1 2 كوب كريمة طبخ




دجاج بالكاري مميز جدا


الطريقة 


– نتبل الدجاج بالبهارات التي بالوصفة ونتركها تنقع ساعة

– نقلب البصلة ونضيف عليها ملح وفلفل ثم نضيف الزنجبيل والثوم والفلفل الحار

– نضيف مكعبات الدجاج المتبلة بالتدريج ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها وتستوي جيدا ثم نضيف البندورة المقطعة حتى تذبل 

– نضيف صوص البندورة 

– نضيف مرق الدجاج والكريمة الطازجة نتركها حتى تتطبخ جيدا ثم نضيف الكزبرة الخضراء وتقدم مع الارز الاصفر



 و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور







مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock